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茶叶蛋的做法(茶叶蛋怎么做)

  • 家常菜做法
  • 2022年04月23日 18:24:10
  • 美食糖人街

茶叶蛋的做法(茶叶蛋怎么做)

主料: 鸡蛋 (8 个)

茶叶蛋的做法步骤1

1 、鸡蛋清洗干净。

茶叶蛋的做法步骤2

2.准备茶叶、调料。

茶叶蛋的做法步骤3

3 、煮锅放入足量的水,加入茶叶和调料。

茶叶蛋的做法步骤4

4 、经常抽。

茶叶蛋的做法步骤5

5 、放盐。

茶叶蛋的做法步骤6

6 、盖上盖子煮,小火煮 20 分钟。

茶叶蛋的做法步骤7

7 、将鸡蛋用勺子轻轻倒入茶水卤汁锅底,转中火煮 7 至 10 分钟,捞出鸡蛋。

茶叶蛋的做法步骤8

8 、用木铲轻拍鸡蛋皮,入味。

茶叶蛋的做法步骤9

9 、将鸡蛋再次放入茶叶卤汁中,腌几个小时。

菜单介绍茶叶蛋是春游必备的食品。

鸡蛋的做法

1. 荷包蛋要做好。锅一定要烫好放油,放油中火,鸡蛋不会因为温度太高而过了烤的年头而变硬

2. 鸡蛋用冷水倒入锅中,慢慢加热,烧水后煮 2 分钟左右关火,保温 5 分钟左右、用冷水冷却就可以了。这个方法可以防止蛋壳破裂,剥蛋壳变得简单。煮鸡蛋时可在水中加入少许盐。这样可以使蛋白质凝结更快,防止蛋白质溢出。完全保存鸡蛋中的营养成分。

3.炒鸡蛋不需要加味精;

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