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重庆毛血旺的做法(怎么做重庆毛血旺好吃)

  • 家常菜做法
  • 2022年04月22日 17:36:08
  • 美食糖人街

重庆毛血旺的做法(怎么做重庆毛血旺好吃)

主料: 鸭血旺 (适量) 、牛毛肚 (适量) 、猪黄喉 (适量) 、猪肥肠 (适量) 、黄鳝 (适量) 、猪肉 (适量)

辅料: 香菇 (适量) 、香菇 (适量) 、土豆 (适量) 、木耳 (适量)

重庆毛血旺的做法步骤1

1 、鸭血旺洗,切。

重庆毛血旺的做法步骤2

2 、牛毛肚洗净,切片。

重庆毛血旺的做法步骤3

3 、猪的黄色喉咙洗净,切好。

重庆毛血旺的做法步骤4

4 、鳗鱼片,洗净。

重庆毛血旺的做法步骤5

5 、猪肉洗净,切片。

重庆毛血旺的做法步骤6

6 、猪肠洗净,半熟,切好。

重庆毛血旺的做法步骤7

7 、香菇洗净,切块。

重庆毛血旺的做法步骤8

8 、香菇洗净,去屑。

重庆毛血旺的做法步骤9

9 、木耳用开水泡好,去皮去皮。

重庆毛血旺的做法步骤10

10 、土豆洗净,去皮,切块。

重庆毛血旺的做法步骤11

11 、开大火,炒锅加热,下菜油,色拉油烧热,下干辣椒、花椒、姜、大蒜炒锅,下面的麻辣酱炒香。

重庆毛血旺的做法步骤12

12 、加水 (或骨汤) 煮沸,停中火煮汤料 15 分钟。

重庆毛血旺的做法步骤13

13.放入煮锅,大火。

重庆毛血旺的做法步骤14

14 、先加入猪黄喉、肠、香菇、香菇、木耳煮。

重庆毛血旺的做法步骤15

15 、加入土豆、鸭血旺、鳗鱼片、猪肉片煮。

重庆毛血旺的做法步骤16

16 、最后加牛毛肚煮 1 分钟,关火,放入鸡精拌匀。

重庆毛血旺的做法步骤17

17 、大蒜洗净,制成蒜泥放入小碗中,加小磨油油盘蘸食。

小窍门也可以用重庆火锅调料煮汤煮。

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文章标签: 重庆毛血旺的做法 怎么做重庆毛血旺好吃

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