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家常毛血旺的做法(毛血旺怎么样好吃)

  • 家常菜做法
  • 2022年04月22日 17:29:24
  • 美食糖人街

家常毛血旺的做法(毛血旺怎么样好吃)

主料: 鸭血 (适量)

辅料: 海带丝 (适量) 、豆芽 (适量) 、土豆泥 (适量) 、啁啾 (适量) 、香肠 (适量) 、脆皮香肠 (适量) 、豆腐渣 (适量)

家常版毛血旺的做法步骤1

1 、豆芽开水

家常版毛血旺的做法步骤2

2 、海带煮水的断生

家常版毛血旺的做法步骤3

3 、将豆芽、海带铺在碗底

家常版毛血旺的做法步骤4

4 、鸭血切半厘米薄块,煮水

家常版毛血旺的做法步骤5

5 、豆腐皮切丝、香肠切片

家常版毛血旺的做法步骤6

6 、脆肠切花刀,啁啾切片

家常版毛血旺的做法步骤7

7 、锅内少许虾油,锅底料,豆瓣酱炒

家常版毛血旺的做法步骤8

8 、放入鸡汤煮。

家常版毛血旺的做法步骤9

9 、加入炒饭、土豆泥、香肠煮

家常版毛血旺的做法步骤10

10 、加入香肠、豆腐渣煮

家常版毛血旺的做法步骤11

11 、将下鸭血煮 1-2 分钟,煮好后将蔬菜汤倒入铺有豆芽和海带的碗中。

家常版毛血旺的做法步骤12

12 、切辣椒段种子

家常版毛血旺的做法步骤13

13 、取一大勺,放半碗虾油,小火加热。

家常版毛血旺的做法步骤14

14 、放入辣椒段炸至稍有变色,将下面的花椒粒炸至有味道。

家常版毛血旺的做法步骤15

15 、将烤好的辣椒和花椒油倒入碗中。

家常版毛血旺的做法步骤16

16 、最后撒些葱就好了。

菜谱简介额,其实这个毛血旺没什么名气,木有毛肚,木有肠旺 ......可是家常,好吃不知道为什么; 突然想吃鸭血了。 和前面的小猪厨师聊天。

说起来毛血旺了,这胃口一下子就吊了,昨天说什么都能吃 -- 没想到晚上要下班了、被老板叫了,说晚上加班写资料

于是给老太太打了个电话,让她去买菜 -- 哦,这老太太买了好多我觉得是毛血旺和麻辣烫混淆了的辣菜……幸好我强调要买鸭血,不然恐怕这鸭血也吃不下了。

哈哈,废话不多说,给大家上菜的诀窍 1 、这次用的是虾油,味道不一般、、我建议你试试。

2 、自己吃,手头有什么菜,有喜欢的菜,随便放

地道点一定要腹肠饱满。

鸭血做法技巧

1.吃动物的血,无论是烤还是煮,一定要通透

2.烹调时应配上葱、姜、辣椒等调料调味,又不宜单独烹调。

3.不要吃太多动物的血,不要增加体内的胆固醇。

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文章标签: 家常毛血旺的做法 毛血旺怎么样好吃

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