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炝拌酸辣土豆丝的做法(炝拌酸辣土豆丝怎么做)

  • 家常菜做法
  • 2022年04月16日 15:08:18
  • 美食糖人街

炝拌酸辣土豆丝的做法(炝拌酸辣土豆丝怎么做)

主料: 土豆 (一个约八两)

辅料: 鲜红辣椒 (一半) 、木耳 (适量) 、香菜 (适量)

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤1

1 、土豆、红辣椒、香菜。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤2

2 、木耳、三合油。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤3

3 、土豆用钢球擦去薄薄的皮。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤4

4 、土豆泥将周围的边缘 (炖菜用) 切成方块,先切片。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤5

5 、再切成丝。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤6

6 、切开后放入装有水的容器中。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤7

7.用清水清洗土豆淀粉。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤8

8 、香菜切,红辣椒切。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤9

9 、用开水煮土豆,关火,放入香菜和木耳稍微烫一下放入冷水冷却。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤10

10 、沥干水分,放入容器中,加入塔米酱油、醋、盐、味精,三合油 (葱、姜、花椒煮熟的油) 趁热放入食材。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤11

11.拌匀后放入盘中。

炝拌酸辣土豆丝的做法步骤12

12.成品图。

食谱介绍马铃薯性平味甘,具有胃健脾、强身益肾、活血消炎、降血压、降血脂功效。

土豆是低热能量,高纤维,多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品,也没有副作用。

酸辣土豆丝是家庭餐桌上常见的家常菜,学习方便,营养丰富,清淡可口,吃起来不腻,老少皆宜。

酸辣土豆丝一般都是炒菜,夏天还是搅拌的好,可能更清淡可口,希望大家喜欢。

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