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酸辣土豆丝的做法(酸辣土豆丝的做法步骤)

  • 家常菜做法
  • 2022年04月16日 15:05:00
  • 美食糖人街

酸辣土豆丝的做法(酸辣土豆丝的做法步骤)

酸辣土豆丝的做法步骤1

1 、土豆去皮。

酸辣土豆丝的做法步骤2

2 、土豆切成薄片。

酸辣土豆丝的做法步骤3

3 、土豆丝。

酸辣土豆丝的做法步骤4

4 、切开后,放入一勺白醋的水中浸泡 5 分钟后冲洗,沥干水。

酸辣土豆丝的做法步骤5

5 、锅内放油,中火放入青椒炒辣味。

酸辣土豆丝的做法步骤6

6 、用大火放入土豆泥翻炒 1 分钟。

酸辣土豆丝的做法步骤7

7 、炒到土豆丝透明发光后,加入适量的花椒水,持续翻炒 1 分钟。

酸辣土豆丝的做法步骤8

8 、红辣椒段、葱段,撒上适量盐,炒约 1 分钟。

菜谱介绍前一晚,螃蟹 11 点就回家了,还没吃晚饭,就在楼下的店里吃面,点了一份酸辣土豆泥。

哇,服务员把菜端到桌子上,我们对视了一眼,不约而同地说了这么少的话!我想那个量只是土豆,不过,还是挖出来的东西,失望了。

螃蟹说土豆是他的最爱,昨天中午为了弥补土豆泥的失望,让家里做土豆泥的他吃个够!酸辣味的料理很喜欢青椒和青椒的水,感觉比用醋和辣椒调配的酸辣味还要订正。我的感觉,没有强迫。

小窍门【心得】 1 、土豆丝用刀切比用刨子削的口感脆 2 、土豆丝用白醋水泡、可以防止土豆变色,还可以去掉多余的淀粉; 炒出来的口感更清爽。 3 、青椒水含盐。太咸了。最后放盐的时候要根据自己的口味咸。你也可以保持脆皮。

土豆的做法技术长期存放的土豆表面有蓝色斑点,配菜不美观。

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