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西红柿鸡蛋面的做法(西红柿鸡蛋面的家常做法)

  • 家常菜做法
  • 2022年04月14日 14:39:17
  • 美食糖人街

西红柿鸡蛋面的做法(西红柿鸡蛋面的家常做法)

主料: 番茄 (2 个),湿面 (300g)

西红柿鸡蛋面的做法步骤1

1.原料图。

西红柿鸡蛋面的做法步骤2

2 、番茄洗净,上部切十字花刀,放水烫。

西红柿鸡蛋面的做法步骤3

3 、去皮,切片,鸡蛋碎后在蛋液中加入盐。

西红柿鸡蛋面的做法步骤4

4 、热锅凉油,炒蛋液。

西红柿鸡蛋面的做法步骤5

5 、鸡蛋凝固后,舀成小块,放下西红柿。

西红柿鸡蛋面的做法步骤6

6 、炒到西红柿变成汤汁,稍微调味盐。

西红柿鸡蛋面的做法步骤7

7 、用另一锅烧开水。

西红柿鸡蛋面的做法步骤8

8 、下面的湿面煮熟后完成。

吃诀窍的时候,在碗底放些盐和芝麻油,然后浇上炒好的浇头就可以了 西红柿的做法

1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可以炒、炖、煮汤。

以此为原料的料理有 “西红柿炒鸡蛋” 、 “西红柿炖牛肉” 、 “西红柿鸡蛋汤” 等。

2.蓝色不成熟的西红柿不能吃。

3.烹调时不要煮太久。

4.煮熟时加入少许醋,会破坏其中的有害物质番茄碱。

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