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木须肉怎么做(木须肉怎么做好吃)

  • 家常菜做法
  • 2022年04月07日 14:57:08
  • 美食糖人街

木须肉怎么做(木须肉怎么做好吃)

主料: 木耳 (适量) 、黄花菜 (适量) 、黄瓜 (适量) 、里脊肉 (适量) 、鸡蛋 (适量)

辅料: 葱 (适量)

木须肉的做法步骤1

1.原料: 水出木耳,水出黄花蔬菜,黄瓜,猪背,鸡蛋,葱。 猪里脊肉片,加入适量黄酒、酱油、蛋白、淀粉,拌匀腌制。 鸡蛋放少许盐,加入一滴白醋,顺时针分解。

木须肉的做法步骤2

2.调料: 盐、味精、酱油、香醋。

木须肉的做法步骤3

3 、鸡蛋先放入炒锅中翻炒。

木须肉的做法步骤4

4.之后,留点位置。

木须肉的做法步骤5

5 、炒锅洗干净,放入食用油,再加入一些花椒散发香味。

木须肉的做法步骤6

6 、然后加入肉片。

木须肉的做法步骤7

7 、炒至七颗。

木须肉的做法步骤8

8.把所有的蔬菜都放进去炒。

木须肉的做法步骤9

9 、加入适量酱油。

木须肉的做法步骤10

10 、加入炒鸡蛋。

木须肉的做法步骤11

11 、放入炒鸡蛋炒好后,顺锅加少许醋很重要、在这一点上锅旁边的醋可以大大提高这道菜的独特香味。

木须肉的做法步骤12

12.加盐。

木须肉的做法步骤13

13 、最后加入味精翻炒,出锅。

木须肉的做法步骤14

14 、木须肉做好了。

食谱介绍木胡子肉!经典的家常菜,每个人都可以做,我家最好的就是我的公公。 我在北京生活了很多年,北京人喜欢木须肉,对味道的要求极其讲究、菜宜清淡,肉嫩,蛋鲜,不可有腥味后学秘方, 今天分享给大家。

木耳的做法技术木耳的清洗:

1.在温水中加入木耳,加入盐,浸泡半小时可快速软化木耳;

2.在温水中加入木耳,然后再加入 2 勺淀粉,然后搅拌。

用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

黄瓜的做法

1.黄瓜作为水果生吃,不宜过多。

2.黄瓜中含有较少的维生素,所以经常吃黄瓜时,应该同时吃其他蔬菜。

3.黄瓜尾部含有大量的苦味素,因为苦味素具有抗癌作用,所以不要把黄瓜尾部全部扔掉。

4.患有肝病、心血管疾病、胃肠道疾病、高血压的人不要吃黄瓜。

鸡蛋的做法

1. 荷包蛋要做好。锅一定要烫好放油,放油中火,鸡蛋不会因为温度太高而过了烤的年头而变硬

2. 鸡蛋用冷水倒入锅中,慢慢加热,烧水后煮 2 分钟左右关火,保温 5 分钟左右、用冷水冷却就可以了。这种方法可以防止蛋壳破裂; 使蛋壳容易剥开; 煮鸡蛋时可以在水中加入少许盐, 、蛋白质凝结加快,可以防止蛋白质溢出,完全保存鸡蛋的营养成分

3.炒鸡蛋不需要加味精;

4. 如果需要蛋白的话,可以在蛋壳的两端各开一个洞。蛋白会从洞中流出,但蛋黄仍留在蛋壳中。你也可以用纸卷成一个漏斗。在漏斗口下放置 1 个杯子或碗,打开鸡蛋放入纸漏斗,蛋白质沿着漏斗流入容器内, 蛋黄将漏斗中残留的蛋壳做成 2 个后,在下面放置容器, 将蛋黄在两个蛋壳中互相倒入 2-3 次。蛋白和蛋黄可以分开。

鸡蛋的作用鸡蛋中含有多种矿物质,铁含量比牛奶丰富,如老人、儿童、孕产妇、是病弱患者的理想食物。

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